奶酪焗土豆泥
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
奶酪富含钙质，而且是补充蛋白质的优秀食品。 满宝总是觉得奶酪有一些味道，所以不喜欢吃。 各种变换着方法做给他。 这个方子用到的黄油比较多，适合大一些的孩子吃，如果是给小宝宝，可以不放黄油。 欢迎关注宝宝餐制作教程 “满宝辅食” 公众平台 vx:manmakitchen 满满妈
奶酪焗土豆泥营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶酪焗土豆泥的食材2人份
- 土豆2个
- 胡萝卜适量
- 洋葱适量
- 青豆适量
- 食盐适量
- 黄油20克
- 奶酪适量
- 芝士适量
奶酪焗土豆泥的做法
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准备土豆两个，最好用面土豆，方便做泥
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去皮后切成薄片，中火蒸20分钟
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青豆煮熟
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土豆出锅后，用勺子碾碎。 如果喜欢吃非常细腻的，可以用料理机打成泥
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胡萝卜，洋葱切成碎末
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黄油小火化开
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加入胡萝卜，洋葱碎，炒香
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加入青豆一起翻炒，关火出锅
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所有材料倒入一个大碗，加入奶酪，加盐搅拌均匀（我是戴着一次性手套，抓匀的）
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装入焗烤盘
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撒上芝士，铺满表面（我使用的马苏里拉芝士，就是做披萨用的那种）
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160度，烤箱中层，烤15分钟左右，只要表面芝士上色即可，因为里面的食材都是熟的
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烤好的很诱人吧
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期待入口的感觉
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成品图
成品图
奶酪焗土豆泥的烹饪技巧
土豆选用面土豆，脆土豆适合炒菜
害怕热量太大，可以不放黄油，也可以将芝士减些量
表面上色即可，最好随时关注，因为后期芝士上色的速度会很快