史上最好吃的虎皮青椒，超下饭，专治没胃口
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
今天分享一道我自己特别喜欢的菜，虎皮青椒，有了它每次多吃几碗饭，食材简单便宜，四季常见，赶紧约起来吧！
史上最好吃的虎皮青椒，超下饭，专治没胃口营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
史上最好吃的虎皮青椒，超下饭，专治没胃口的食材2人份
- 柿子椒6个
- 豆豉10克
- 姜2片
- 蒜2颗
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 醋1勺
- 糖半勺
- 清水3勺
- 水淀粉适量
史上最好吃的虎皮青椒，超下饭，专治没胃口的做法
1
青椒洗干净去籽切段，喜欢青椒籽的可以留着
2
调碗汁，生抽两勺加醋
3
加老抽，白糖，三勺清水调匀
4
材料合集，姜和蒜切沫，水淀粉准备好
5
锅内入油，下入青椒段小火煎
6
煎至两面呈虎皮状，盛出待用
7
锅内留底油，放入姜蒜沫和豆豉小火炒香
8
放入煎好的青椒，倒入刚刚调好的碗汁
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炒均匀后倒入水淀粉
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炒至汤汁浓稠即可出锅
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青椒配着汤汁儿拌饭真的特别赞，试试吧！
成品图
史上最好吃的虎皮青椒，超下饭，专治没胃口的烹饪技巧
煎青椒记得小火煎到金黄，多蒸点米饭吧！