汤圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
制作汤圆的关键在于“馅料”，自己包制汤圆，其实成本价格还是不低的，但是不会使用劣质食材，一是可以保证馅料是真材实料，；二是分享了制作的过程。
汤圆营养建议
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含糖量 36.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
汤圆的食材2人份
- 糯米粉600克
- 黑芝麻馅300克
- 温水适量
汤圆的做法
1
主料： 糯米粉、黑芝麻馅
2
糯米粉加适量温水和成软面团
3
取一块面团，大小和馅料的比例2:1为好
4
把面团中间按出凹状
5
放入馅料
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转圈轻轻收口
7
将其包严，轻轻团圆
8
放入糯米粉中轻轻滚一下，可以防粘
9
取出后即成汤圆生坯
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依次全部包完
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锅烧开水，放入汤圆生坯煮制3分钟左右，漂浮后即可关火
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出锅盛入碗中，即可上桌品味
成品图
汤圆的烹饪技巧
馅料制作方法：把熟黑芝麻和熟花生米磨粉，加白糖、香油拌匀即成。
包汤圆时，面团比馅料大一些，包起来更容易。