番茄肉酱意大利面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
意大利面有许多种做法，我一直用中式的做法，番茄肉酱拌意大利面，孩子们也很喜欢吃，茗茗上周和同学去欧罗巴吃意面，回来告诉我，和我做的口感没什么2样，还没有我做的酱多，唉......既然如此干嘛要花钱出去吃啊，她竟然说因为我没给她做，冤枉啊，我做的还少吗，找借口啊。为了堵住她的嘴，今天中午我就给她做意大利面，我做的意面很简单哦，有点中式的风格啊。
番茄肉酱意大利面营养建议
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含糖量 20.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄肉酱意大利面的食材2人份
- 意大利面250克
- 西红柿2个
- 猪肉馅200克
- 洋葱半个
- 蒜3瓣
- 食盐1勺
- 橄榄油1勺
- 芝士粉5克
- 黑胡椒3克
- 料酒5克
- 罗勒5克
番茄肉酱意大利面的做法
1
猪肉馅加料酒腌制15分钟，将番茄、洋葱切小丁备用。大蒜拍散切末备用
2
用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁，一起翻炒至番茄变软，加入肉馅、番茄酱(盖住全部食材的量)、撒上少量黑胡椒、罗勒和盐，倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠即可
3
锅中的水烧开后 加入1勺盐、1勺橄榄油，下入需要量的意大利面，将面散放下锅。如果使用的是深锅，就可以很快让面全部浸入水中，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮10-15分钟左右。时间主要是按自己需要的软硬度调节，我一般煮12分钟
4
待面条大约煮熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。 淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。 然后马上浇上酱汁，撒上芝士粉，口感更好
成品图
