暖身益气汤（可做打边炉）～～霸王别姬（甲鱼炖鸡）
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
天冷，每次周末回家的饭菜总是让我头疼。上个星期六他提议吃火锅（最简单最快手且刚好暖身）最终确定吃这道 汤；不得不说这份汤对备孕女生身体有一定滋补作用哦。 两～三人份
暖身益气汤（可做打边炉）～～霸王别姬（甲鱼炖鸡）营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
暖身益气汤（可做打边炉）～～霸王别姬（甲鱼炖鸡）的食材2人份
- 鸡半只
- 甲鱼两斤
- 胡椒粉少许
- 料酒三大勺
- 葱段两根
- 姜半块
- 食用油两勺
暖身益气汤（可做打边炉）～～霸王别姬（甲鱼炖鸡）的做法
1
鸡肉让摊主帮忙剁小块 回家洗净后 泡冷水十五分钟去去血水。泡完血水过两次清水备用
2
用少许的胡椒粉腌制下鸡肉入味
3
多功能锅里先中火热锅放两勺油，煸炒下姜丝后放入腌制好的鸡肉
4
煸炒鸡肉微微变色，加入料酒翻炒均匀后盖上盖子五分钟，五分钟后揭盖加入处理好剁小块的甲鱼，加入清水至锅八分满 转大火煲煮
5
盖上锅盖 大火炖煮十五分钟后，揭盖去去血沫沫，然后炖煮鸡肉甲鱼全熟即可。吃前加入少许的盐跟葱段调味道
成品图
暖身益气汤（可做打边炉）～～霸王别姬（甲鱼炖鸡）的烹饪技巧
甲鱼 鸡肉都是让摊主帮忙处理好，回家洗净下就行。 用胡椒粉 料酒去腥就已经足够了不需要多加其他东西。