焦糖奶茶
- 煮
- 奶香味
- <10分钟
- 中级掌勺
一直喜欢喝奶茶，但是外面买的奶茶还是不放心，那么我们今天来做一份纯纯的奶茶吧
焦糖奶茶营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
焦糖奶茶的食材2人份
- 牛奶400克
- 糖粉50克
- 红茶10克
- 白糖25克
- 水少许
焦糖奶茶的做法
1
锅中加入少许水，小火加热加入白糖，一直搅拌，防止糊锅
2
一直熬到糖发黄，有淡淡的清香
3
焦糖熬好了之后加入牛奶，待牛奶出现一层薄皮后加入红茶
4
加入红茶的奶液要一直搅拌均匀，使红茶的清香全部熬入味
5
熬好的奶茶过筛
6
醇厚的奶香，红茶的甘甜。味道要比奶茶店卖的奶茶味道好很多，营养价值也很高
成品图
焦糖奶茶的烹饪技巧
熬制焦糖的时候一定要小火一直搅拌