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诗文 香辣墨鱼仔
释义
香辣墨鱼仔的做法

香辣墨鱼仔

  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初中水平

第一次见这东东我也不太会吃,以前光见过大的墨鱼干了,这种小的也是第一次看到,更别提吃了,好吧,自己摸索着做一次吧。海鲜最大的特点就是腥,而我觉得压腥最好的办法是用辣椒来掩饰。

香辣墨鱼仔营养建议

  • 含糖量 1.61
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

香辣墨鱼仔的食材2人份

  • 墨鱼500克
  • 5克
  • 5克
  • 植物油适量
  • 花椒20粒
  • 料酒5克
  • 干辣椒10个
  • 葱白10克
  • 香菜5克

香辣墨鱼仔的做法

1

墨鱼仔去掉内脏洗净备用

2

热油爆香姜蒜

3

加入少许花椒炸香

4

下入墨鱼仔

5 香辣墨鱼仔菜谱图解

加入料酒和干辣椒段

6

炒至墨鱼仔里面的水分变干

7

加入葱白丝同炒

8 香辣墨鱼仔菜谱图解

起锅前加入香菜即可

成品图

香辣墨鱼仔的烹饪技巧

墨鱼仔本身就是咸的,炒的时候不用加盐了
干辣椒建议不要省,这样炒出来的味道才好吃

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 9:34:57