海带排骨汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
清热去火，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
海带排骨汤营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海带排骨汤的食材2人份
- 干海带40克
- 排骨400克
- 生姜两片
- 八角一个
- 桂皮一小段
- 盐适量
- 葱花适量
海带排骨汤的做法
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将干海带洗掉泥沙，浸泡开
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排骨洗净
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烧一锅开水
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水开下排骨，焯掉血水
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焯好的排骨捞出，放到砂锅中
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将生姜，八角，桂皮洗净放入锅中
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砂锅中加入适量清水，开大火炖排骨，水开后转小火，炖一个小时
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炖排骨的时候我们来处理海带，浸发的海带洗去表面粘液
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切成合适大小，我切成菱形，也可以切成海带丝
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排骨炖好一个小时之后.
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下入海带,
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大火煮开转下火再煮20分钟，出锅时撒入葱花就好了
成品图
海带排骨汤的烹饪技巧
干海带很多泥沙，一定要洗干净
海带粘液多洗几遍冲干净点
时间充足的话排骨多炖会