玉子虾仁
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
一道步骤简单却味道鲜美的蒸菜，漂亮诱人，口感丰富。爽滑软嫩的玉子豆腐、鲜美的虾仁多层次的食材撞击，做法简单快捷
玉子虾仁营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玉子虾仁的食材2人份
- 虾仁八个
- 豆腐一条
- 料酒一勺
- 生抽二勺
- 盐适量
- 淀粉适量
- 耗油一勺
- 胡椒粉少许
玉子虾仁的做法
1
豆腐要慢慢挤出来，要温柔的慢慢挤出来
2
虾仁用料酒，盐，胡椒粉腌制
3
用小刀把豆腐切成七八公分左右厚备用
4
把腌制好的虾仁温柔的放在豆腐上
5
蒸锅放水，大火烧开，把豆腐虾仁放进蒸锅
6
大火蒸三……五分钟就好，拿出蒸好的豆腐，倒掉蒸的水
7
准备水淀粉，生抽、耗油、盐，起油锅，小火熬制好，倒在蒸好的豆腐虾仁上就好啦
成品图
玉子虾仁的烹饪技巧
大火蒸五分钟虾仁有点老了