奶香玉米浓汤
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
过了处暑，就该正式进入秋天了，早晚的空气也开始带着丝丝清凉。初秋的清晨，给家人做一碗温润香滑的奶香玉米浓汤，细腻的口感，浓浓的奶香，在日常的饮食中添加了一些粗粮的搭配，带来的不只是香甜和美味，也更使健康倍增活力翻倍，玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、减血脂、降低血清胆固醇等功效。据说中美洲的印第安人，不易患高血压症也与他们经常食用玉米有关。
奶香玉米浓汤的食材2人份
- 甜玉米罐头1罐
- 洋葱1/2个
- 土豆1个
- 牛奶250克
- 鸡汤250克
- 胡萝卜(红)1/2个
- 青豆100克
- 黄油20克
- 食盐适量
- 白胡椒粉少许
- 香草荚少许
奶香玉米浓汤的做法
1
洋葱、土豆、胡萝卜分别去皮切粒，锅里放入黄油小火融化，倒入洋葱煸软
2
倒入土豆煸炒后加入清鸡汤，小火煮约10分钟至土豆酥软关火晾凉
3
将罐头玉米粒打开罐盖，倒入搅拌机，不要全部倒入，留少许备用，加入牛奶和煮好的洋葱土豆汤，开启搅拌机反复搅打，将其打碎成细腻的糊状，过滤后倒入锅中煮开
4
加入胡萝卜、青豆和剩余的玉米粒再煮3至5分钟，加入盐和白胡椒粉调味后关火，撒上少许香草碎即可
成品图
