酸菜冻豆腐汤
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
酸菜炖冻豆腐这道菜以其酸爽美味的口感赢得了我们东北人的喜爱，而且做法特别简单，是一道开胃下饭的菜哟！家人特别喜欢吃这道菜，每次做都剩不下呢！
酸菜冻豆腐汤营养建议
-
含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
酸菜冻豆腐汤的食材2人份
- 酸菜500克
- 冻豆腐250克
- 猪肉100克
- 调和油15毫升
- 花椒少量
- 八角少量
- 葱30克
- 姜20克
- 蒜20克
- 盐适量
酸菜冻豆腐汤的做法
1
将酸菜丝放入水中冲洗干净
2
准备好其它食材：冻豆腐提前从冰箱中拿出自然解冻，提前酱好的猪肉切片，酸菜攥干水分后放入小碗中，葱、姜、大蒜、花椒和八角一起准备好
3
锅中放入适量调和油，油热后放入葱、姜、大蒜、花椒和八角爆出香味
4
放入酱猪肉片，你也可以放入五花肉，一定要将肥肉中的油?出来才好吃
5
翻炒几下后放入酸菜丝
6
将酸菜和肉炒匀后放入冻豆腐和适量水，水要没过食材
7
盖上锅盖炖一段时间，水沸腾后要转为小火慢慢炖
8
炖至酸菜软烂时放入少量盐
9
将盐和食材混合均匀即可
10
将炖好的菜盛入汤碗中，开胃、爽口、美味的这道东北菜你喜欢吗？喜欢就做起来吧
成品图
酸菜冻豆腐汤的烹饪技巧
酱猪肉可以换成五花肉，肉要切厚片，不要太薄，如果是五花肉一定要将肥肉中的油?出来
水沸腾后转为小火炖，要将酸菜炖的软烂才好吃
- 清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜
- 下饭菜2
- 超简单的麻辣豆腐用火锅底料做，香辣爽口，无敌下饭菜
- 超下饭的酸菜粉条巴沙鱼
- 下饭菜
- 【孕妇食谱】芋泥火焰山，酸酸甜甜，绵糯可口，孕期下饭菜～
- 饭菜一锅出的豆角排骨焖饭
- 下饭菜～凉拌木瓜丝(萝卜丝)
- 饭菜合一的营养
- 超级下饭菜|糖醋鲫鱼
- 好吃又简单的下饭菜辣椒炒肉
- 下饭菜-香辣鸡肉酱
- 无敌下饭神器腊肉炒腌菜
- 来一碗下饭好菜
- 超级下饭－泡菜蘑菇
- 鲜美下饭、粘糯咸香的过年菜栗蘑土豆炖鸡
- 超简单零失败的土豆腊肠焖饭，饭菜一锅出
- 孩子做梦都馋它，菜肉一锅出，好吃下饭还营养健康
- 不用一滴油，饭菜一锅出
- 简单下饭菜
- 黄花菜最下饭的家庭做法，一焯一炒，地道农家味，鲜香脆嫩超下饭
- 自创下饭菜
- 葱姜炒螺肉,好吃又下饭的家常菜
- 4种调料，就能搞定超下饭的香炒花菜
- 夏日送粥下饭小菜～酱黄瓜