菌菇汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
夏天多喝这汤，清爽开胃，几分钟就做好，家人都喜欢。这道菌菇汤，口感滑嫩，味道鲜美，营养价值也高，汤里又加了火腿丁，软豆腐，鸡蛋，紫菜，食材丰富，家人都特别喜欢喝，尤其是夏天，老是出汗，要多喝些汤汤水水的才好。
菌菇汤营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
菌菇汤的食材2人份
- 真姬菇150克
- 火腿肠70克
- 豆腐100克
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 盐1勺
- 生抽1勺
- 胡椒粉适量
- 淀粉少许
- 香油1茶匙
菌菇汤的做法
1
所有的食材都准备好，白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱，豆腐一定要使用软豆腐，口感细滑，也好煮熟，关于配菜，大家可以根据自己的口味来添加，胡萝卜、黄瓜、金针菇都可以的
2
白玉菇洗干净，然后切成小段备用，不要切得太长了
3
火腿肠切丁，豆腐切小块，香葱切碎备用
4
锅里放油，油热了之后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，盛到碗里备用
5
另起锅，倒入油，油热之后倒入白玉菇和火腿丁翻炒一下，再倒入生抽，盐，然后加入清水，放入豆腐块，大火煮开，煮个三五分钟
6
放入炒好的鸡蛋和紫菜，再倒入淀粉水，搅拌均匀，放入胡椒粉和香油，撒上小香葱就可以了
7
菌菇汤就好了
成品图
