番茄海鲜浓汤
- 煮
- 茄汁味
- <15分钟
- 初中水平
冰箱里剩下些鱼肉和虾肉，和妈妈研究一下还是做这个汤，结果好美味，好下饭，我吃一大碗，各位爸爸妈妈可以给宝宝做，好好吃，注意鱼肉要没有刺哦......好有营养.....我要长高高了....
番茄海鲜浓汤营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄海鲜浓汤的食材2人份
- 番茄罐头(整个)3颗
- 鱼柳适量
- 虾仁适量
- 大蒜3瓣
- 洋葱半颗
- 葱1根
- 植物油适量
- 白芝麻1勺
- 盐适量
- 胡椒粉1小勺
- 虾头汤1大碗
番茄海鲜浓汤的做法
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番茄洗净切小块，葱，洋葱，大蒜洗净切末
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鲜虾剥下虾壳，虾头加清水熬成浓香虾汤
3
鲜鱼肉切片，和鲜虾肉一起，用盐，胡椒和料酒腌制，浆上面粉.（这个可以第一步骤就开始先做，10分钟就可以了）
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放适量植物油，下一半的葱末，一半蒜末，全部的洋葱末炒香..
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放入番茄炒软
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番茄炒成软酱倒入过滤的虾汤煮沸
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当汤沸腾后，转小火下鱼片和虾片，鱼片易熟，一般1-2分钟后试下熟了就关火，不要煮太久
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加入适量盐，胡椒粉调味.
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另一锅烧一大勺的热油准备，将浓汤倒入碗中，上面撒上白芝麻，蒜末、葱末.浇上热油，会听到哧....一声.....香味铺鼻.完工，搭配米饭，couscous.超好吃...我是搭配couscous......下面示范couscous的做法
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100克couscous用160毫升的热水
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加热水以后，不用管它，一分钟它就熟了.
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碗底放couscous，上面浇上番茄海鲜浓汤，哇......无比美味.....
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大赞的浓汤，小朋友们都爱，连我爸爸那位食神也爱不释口，赶快一起来做试试吧！
成品图
番茄海鲜浓汤的烹饪技巧
这道菜要先把鱼，虾浆好，煮的时候鱼虾肉好嫩好嫩，最后一定要热油浇上才会很香很香哦.....汤如果没有虾汤，用高汤也可以哈.....