虾米炒粉丝
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 高级厨师
南方吃粉、北方吃面。粉丝又是广东特产，加一点虾、时令蔬菜，炒一炒，虾米的香、娃娃菜的甜，与粉丝完美的结合。小时候的味道——虾米炒粉丝。
虾米炒粉丝营养建议
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含糖量 22.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虾米炒粉丝的食材2人份
- 粉丝100克
- 娃娃菜100克
- 虾米10克
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 青辣椒1个
- 花生油5毫升
- 盐2克
- 酱油2毫升
- 香葱10克
虾米炒粉丝的做法
1
准备食材：粉丝、娃娃菜。虾米、红辣椒、青辣椒等食材
2
粉丝温水提前泡软；
3
娃娃菜一片一片叶子摘下，洗净，捞出滤干水待用
4
热锅，倒油，爆香虾米，放入切好的红辣椒、青辣椒爆香
5
放入娃娃菜爆炒六成熟
6
加入泡软的粉丝翻炒
7
放酱油、盐，炒均；
8
关火，放香葱炒均即可
成品图
虾米炒粉丝的烹饪技巧
粉丝要浸泡，温度不同，浸泡时间不同
不吃辣椒可以不加辣椒