黑胡椒煎鱼
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
好吃方便的煎鱼，腌制好放冰箱冷藏，随吃随煎，懒人必备
黑胡椒煎鱼营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑胡椒煎鱼的食材2人份
- 鳙鱼1条
- 食用油10毫升
- 花椒少许
- 料酒40毫升
- 盐20克
- 黑胡椒粉少许
黑胡椒煎鱼的做法
1
花鲢鱼洗净去头去尾去鳍
2
鱼肉切1?1.5厘米厚的段
3
鱼段放入碗中，放入盐，料酒和花椒抹匀腌制，保鲜膜包裹放冰箱冷藏一夜
4
冷锅冷油放入腌制好的鱼段，中小火加盖慢煎2分钟，翻面继续慢煎1分钟后，翻两次面，两面都撒上黑胡椒粉即可出锅
成品图
黑胡椒煎鱼的烹饪技巧
腌制好的鱼，煎制时不需要再加盐，油要少一点，放冰箱可以随吃随煎