青椒鸡腿肉
- 炒
- 豆瓣味
- <30分钟
- 初级入门
简简单单一道菜！简简单单家常菜！
青椒鸡腿肉营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
青椒鸡腿肉的食材2人份
- 鸡腿半个
- 柿子椒4个
- 盐少量
- 生抽适量
- 老抽少量
- 料酒少量
- 黄豆酱一大勺
- 葱少量
- 姜少量
- 干辣椒少量
- 食用油适量
青椒鸡腿肉的做法
1
鸡腿去骨拆肉，
2
盐、生抽、老抽、料酒腌制20分钟，
3
热锅冷油，倒入鸡腿肉，
4
炒至变色，倒入葱姜、干辣椒，
5
炒出香味，再来勺黄豆酱，
6
翻炒均匀，倒入青椒条，
7
炒至断生，出锅装盘
成品图
青椒鸡腿肉的烹饪技巧
此菜之前调料咸味已够，口味重的酌情加盐