清炖鳕鱼
- 炖
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
就是为了喝鱼汤和吃菜类！！
清炖鳕鱼营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炖鳕鱼的食材2人份
- 鳕鱼3片
- 芹菜少量
- 小白菜少量
- 豆腐少量
- 海带少量
- 油适量
- 生抽少量
- 蚝油少量
- 鸡精少量
- 花椒粒少量
- 小米椒少量
- 盐适量
- 小葱适量
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 姜2片
- 白醋少许
- 白糖少量
- 香菜少量
清炖鳕鱼的做法
1
菜洗净，切段，准备葱姜蒜，小米椒，香菜。以及各种调料。鱼解冻！切开！
2
油红，倒进去。两面煎至金黄！捞出
3
余下的油，放入葱姜蒜！花椒粒！再倒入鱼
4
倒入料酒，生抽，蚝油，盐巴，白糖。加入水，放入豆腐，海带，芹菜，白菜。熬制5分钟，加入鸡精！出锅
5
出锅加入小米椒！撒葱花！
成品图
清炖鳕鱼的烹饪技巧
除了鱼，都喜欢吃！这刺太多，味道鲜美！