诗文 | 豆沙卷面包 |
释义 |
![]() 豆沙卷面包
女儿最喜欢的豆沙面包。 豆沙卷面包营养建议
豆沙卷面包的食材2人份
豆沙卷面包的做法
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![]() 所有材料除黄油外都放入面包桶
2
![]() 揉面二十分钟后加入黄油
3
![]() 揉面至扩展阶段即可
4
![]() 发酵至两倍大小
5
![]() 取出揉匀排气,分成四份滚圆,静置十五分钟
6
![]() 豆沙也分成四份
7
![]() 取一份面团按扁
8
![]() 放入豆沙馅
9
![]() 包好,收口向下
10
![]() 擀成牛舌状
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![]() 在中间切口,注意两头不要切断
12
![]() 然后稍微拉长卷起来
13
![]() 打个活结就成了
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![]() 放入铺好油纸的烤盘,然后将烤盘放入烤箱,底下放一碗热水,选择烤箱的发酵功能四十分钟
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![]() 发好之后取出
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![]() 均匀的刷上全蛋液
17
![]() 烤箱180度预热,中层,上下火烤15分钟即可
成品图
豆沙卷面包的烹饪技巧面团排气之后要静置十五到二十分钟,便于造型,烤好后也不会开裂 |
随便看 |
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