小南瓜鲫鱼汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
清淡，美味又营养的鱼汤出锅啦！
小南瓜鲫鱼汤营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小南瓜鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼2条
- 生姜1块
- 盐1勺
- 鸡精1勺
- 菜籽油30毫升
- 小南瓜2个
小南瓜鲫鱼汤的做法
1
将买回的鲫鱼和南瓜洗净，生姜拍碎。（洗鲫鱼的时候把肚子里面的一层黑色的东西洗净抠掉）
2
小南瓜洗净后切成片
3
鲫鱼去掉腥线！
4
油烧开后关小火慢慢煎至两面微黄
5
加入适量的水，盖上锅盖先开大火煮开后转小火慢慢熬
6
将鱼汤熬半小时左右，待汤的颜色变成奶白色的时候就可以下切好的小南瓜了。小南瓜炖20分钟左右加入盐和鸡精再炖一会儿就可以起锅啦！
成品图
小南瓜鲫鱼汤的烹饪技巧
每次做鱼的时候我都会把鱼的腥线去掉，感觉就没那么腥啦！