香炒三黄鸡
- 其它工艺
- 香辣味
- 新手尝试
香炒三黄鸡营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香炒三黄鸡的食材2人份
- 三黄鸡1只
- 马铃薯丁(脱水)150g
- 胡萝卜200g
- 柿子椒75g
- 葱10g
- 姜5g
- 蒜20g
- 白糖5g
- 酱油10ml
- 高汤适量
- 八角2颗
- 花生油30ml
香炒三黄鸡的做法
1
三黄鸡斩块
2
热锅中焯水盛出备用
3
土豆去皮洗净切滚刀块
4
入锅中煮至八成熟盛出控水备用
5
胡萝卜洗净去皮切块
6
放入锅中煮至八成熟盛出备用
7
辣椒去籽洗净切段
8
姜切片，大葱切段
9
热锅下油，放入蒜瓣煸香
10
放入焯过水的鸡块
11
翻炒出香味
12
再放入葱段和姜片，八角炒出香味
13
再加入酱油和美极鲜炒出香味
14
放入胡萝卜和土豆翻炒均匀
15
加入仲景香菇酱和适量高汤
16
小火翻炒10分钟
17
再加入辣椒和少许盐
18
翻炒一分钟关火即可