青豆冬瓜排骨汤
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
吃豆豆长肉肉，这话你们觉得对吗？我个人觉的这话讲的真不错，毛豆冶消瘦∶据营养学家报导，毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富，在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加，发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。今天我就用毛豆仁来配煮了一锅汤，这一锅汤看着清爽，但是吃着却十分的清香。
青豆冬瓜排骨汤营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青豆冬瓜排骨汤的食材2人份
- 毛豆毛豆仁300克
- 猪大骨头500克
- 冬瓜750
- 细盐1.5茶匙
- 蒜头半个
青豆冬瓜排骨汤的做法
1
备好所用食材
2
砂锅里加清水，将冬瓜去皮改刀下锅，并加入半个蒜头
3
再将焯洗好的排骨下锅同煮
4
先大火煮开，再转小火焖煲1小时
5
再将青豆下锅，焖煲半小时即可
6
最后加入适量细盐调味
7
这样子一份清新有味的青豆冬瓜排骨汤就完成了
成品图
青豆冬瓜排骨汤的烹饪技巧
新鲜毛豆是易熟的食材，要注意煲制的时间，要是时间上可以最好是分开来煲，那样子口感才会更加棒