筒骨鲜笋汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
就算网上有人说骨头汤含钙并不高，但是筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质，还是好东西啦！笋能更增汤的美味，怎么样，有没有流口水呢？
筒骨鲜笋汤营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
筒骨鲜笋汤的食材2人份
- 猪大骨头800克
- 春笋1000克
- 姜适量
- 料酒适量
- 胡萝卜半根
- 盐适量
筒骨鲜笋汤的做法
1
筒骨洗净，鲜笋剥去外壳，切掉老的根部后，切滚刀块。胡萝卜取少量切薄片，生姜也切成姜片，等下备用
2
煮一锅开水，把筒骨放进去绰一下，去掉血水
3
捞出骨头，另外放入高压锅内，再放入笋片和胡萝卜片，加适量的水，再放入一把枸杞，加适量的盐，料酒，盖上高压锅盖煮。水开后，小火20分钟。时间到，关火，等高压锅冷却后才能开盖，看着这个汤，就觉得味道不错！
成品图
筒骨鲜笋汤的烹饪技巧
枸杞也可以在最后加，那样保持颗粒完整性，更好看！