西红柿秋刀鱼汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
朋友送了几条自己钓的秋刀鱼，拿来跟西红柿煮汤，营养又开胃！
西红柿秋刀鱼汤营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿秋刀鱼汤的食材2人份
- 秋刀鱼300克
- 西红柿1个
- 水1000克
- 葱油适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 蒜头适量
- 胡椒粉适量
- 芹菜适量
西红柿秋刀鱼汤的做法
1
将鱼去除鳃和内脏，清洗干净
2
切成块
3
放入砂锅
4
取一个西红柿，清洗干净
5
切块
6
放入砂锅
7
生姜切块
8
蒜头用刀背拍一下，去皮
9
将生姜和蒜头都放入砂锅
10
倒入适量葱油
11
加入水
12
将砂锅放上燃气灶，开中小火，煮沸腾时撇去浮末，开小火煮20分钟
13
芹菜洗干净
14
切段
15
放入砂锅
16
加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用
成品图
西红柿秋刀鱼汤的烹饪技巧
根据各人口味调整加水和加盐量
开锅后开小火即可
煮好后再加盐可以保存更多营养
等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅