小吊梨汤
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
小吊梨汤的做法说起来也不难，甚至可以说是很简单，注意一些细节问题，你做出来的小吊梨汤味道绝对是一流的。食材中的梨哪个季节都有，再加上银耳、冰糖、话梅和一点红糖，用小火慢慢熬煮，现在更是方便，用养生壶就可以了。一直煮到晶莹剔透、略微粘稠、清香扑鼻的时候这小吊梨汤就大功告成了。银耳不要煮的过于软糯，保持脆脆的口感更是好吃。平时工作中用嗓较多的人群，比如教师、播音员、演员等，要多食用一些这小吊梨汤，这对保护嗓子是很有作用的。我熬煮的这小吊梨汤深受家人喜欢，每次做老公和孩子一人一杯都不够呢！
小吊梨汤营养建议
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含糖量 21.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小吊梨汤的食材2人份
- 梨1个
- 冰糖50克
- 银耳一大朵
- 红糖15克
- 话梅3颗
- 枸杞适量
小吊梨汤的做法
1
准备食材：冰糖、红糖、话梅和枸杞，这些食材要根据自己口味调整用量
2
将干银耳用温水泡一下，然后用剪子剪去根部，只留白色部分
3
继续用水泡发至完全泡软
4
将一个皇冠梨洗净，然后用刀切成小块
5
整个梨除了去除梨籽其余部分都要保留，都切成小块
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将切好的梨块和泡发好的银耳一起放入养生壶中，然后放入适量水
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将冰糖、红糖、枸杞、话梅一起放入养生壶中
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用养生壶的药膳功能煮，这个功能是不会溢锅的
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可以看到水分减少了一部分，汤汁逐渐变色了
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煮至汤汁稍微粘稠一些时即可关闭电源了
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将熬煮好的小吊梨汤倒入杯中，趁热喝，味道真的很好，喜欢你就试一试吧
成品图
小吊梨汤的烹饪技巧
话梅、冰糖的用量根据自己口味喜好去调整
梨哪个季节都有，就用应季的梨，煮时要连梨核、梨皮一起煮，这样煮出来的汤味道酸甜可口，养生保健效果好
如果 没有养生壶就用砂锅熬煮，小火慢慢熬