花生炖猪尾
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
猪尾具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。同时，猪尾含有大量的胶质，具有一定的美容效果。花生含有丰富的维生素和矿物质，能促进人的脑细胞发育，增强记忆力。两者结合，是一道养生健康的焖炖菜。
花生炖猪尾营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
花生炖猪尾的食材2人份
- 猪尾巴500克
- 花生20克
- 家乐浓汤宝1块
- 辣椒1条
- 葱花1汤匙
- 酱油1茶匙
- 姜片1片
花生炖猪尾的做法
1
猪尾切成大块洗净，姜切片，辣椒切成辣椒圈，花生洗净
2
热锅中加入油、姜片，爆香后加入猪尾，炒至微微金黄
3
猪手放入锅中，加入家乐焖炖浓汤宝、花生、辣椒圈
4
加入水和酱油，调成“煮饭”模式
5
烧好后，用筷子戳一下，如果没有达到合适的软硬度，再运行一次“煮饭”模式
6
煮好后，拌入葱花即可
成品图
花生炖猪尾的烹饪技巧
1 可以根据口味加入桂皮、八角等香料
2 花生可以换成木耳、黄豆等食材进行焖炖