原汁酱肘面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
一个人吃饭，也要做得好吃一点。昨天卤了个大肘子，煮好后又在汤汁里泡了一晚上，足够入味，这煮过肘子的汤水可是宝贝，可以冷冻保存在冰箱里当老卤，以后每次卤肉食的话，可以持续用下去。
原汁酱肘面营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
原汁酱肘面的食材2人份
- 面条150克
- 鸡蛋1个
- 小白菜30克
- 肘子汤 250克
- 盐3克
原汁酱肘面的做法
1
煮过肘子的汤汁从冰箱取出，撇掉油脂，加热成汤汁
2
锅里水烧开后，放入青菜断生。
3
捞出青菜，将面条放入煮几分钟。
4
面条捞出来，放入肘子汤汁中，加点盐搅匀，再把青菜放入
5
提前煮熟的鸡蛋对半切开，放入碗中，再放两片酱肘子即可
成品图
原汁酱肘面的烹饪技巧
汤汁里就带调料，所以只需要放点盐就行了
家里有什么配料，可以自己选择