家常版剁椒鱼头
- 蒸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
\n剁椒鱼头，火辣辣的剁椒，白嫩嫩的鱼肉，咸鲜香辣。
家常版剁椒鱼头营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常版剁椒鱼头的食材2人份
- 胖鱼头适量
- 金针菇适量
- 自制剁椒适量
- 蒜蓉酱适量
- 豆豉酱适量
- 盐适量
- 酒适量
- 酱油适量
家常版剁椒鱼头的做法
1
鱼头用盐和酒腌制
2
把买回来的泡椒剁碎，嫌麻烦可以用料理机打碎
3
炒制剁椒酱，把剁椒，豆豉酱，蒜蓉酱，酱油炒香
4
剁椒酱成品
5
把剁椒扑在鱼头上
6
随自己喜欢，放金针菇或者土豆粉之类的
7
大火蒸10-15分钟即可，出锅撒葱花香菜
成品图
