无糖全麦红薯面包
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
给爸爸做的无糖面包！得到了好评！嘿嘿
无糖全麦红薯面包营养建议
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含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
无糖全麦红薯面包的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 面粉50克
- 奶粉30克
- 酵母(干)7克
- 精盐5克
- 玉米油25克
- 水150克
- 黄油15克
- 全蛋液55克
- 红薯（夹心）适量
- 全蛋液（表面）适量
无糖全麦红薯面包的做法
1
称量好所有材料
2
高筋面粉、全麦粉、干酵母、盐、奶粉、全蛋液、水、玉米油放入盆中混合均匀，揉至光滑加入软化好的黄油
3
继续揉至能拉出大片薄膜的状态
4
放入盆中，盖上保鲜膜
5
放到温暖的地方发酵至两倍大
6
排气揉匀，均分16份，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟
7
红薯蒸熟，碾成红薯泥
8
取一个松弛好的面团，擀成长方形，抹上红薯泥
9
自上而下卷起
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摆入烤盘中
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放到温暖湿润的地方发酵至两倍大，刷上一层全蛋液
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放进预热好的烤箱里，中层，上下火，150度，20分钟左右
13
还挺拉丝的
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要是红心的红薯会更漂亮的！
成品图
