番茄鲫鱼汤
- 煮
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
把番茄放入鱼汤里，带一点点酸酸的鱼汤，特别适合夏天是夏天一道很不错的开胃汤。
番茄鲫鱼汤营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼一条
- 番茄2个
- 食用油3勺
- 盐2小勺
- 料酒少许
- 小葱3根
- 姜3片
番茄鲫鱼汤的做法
1
准备所需主料
2
锅中放入食用油，油温高放入葱姜爆香，然后放入鲫鱼煎，煎至一面金黄换另外一面。全部煎好后取出备用
3
番茄洗净切块备用，
4
锅中留少许食用油，放入番茄煸炒
5
放入煎好的鲫鱼
6
放入料酒，盐
7
放入适量水
8
放入葱，姜
9
盖上锅盖，大火煮开后开中小火煮7-8分钟即可
成品图
番茄鲫鱼汤的烹饪技巧
先把锅烧烫，再放入食用油，油温高放入鱼煎，一开始不要翻动鱼，过2分钟之后再翻动，这样煎出来的鱼皮就不会掉