排骨菌汤
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足，阴虚纳差者。 2、排骨含含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 3:菌菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
排骨菌汤营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
排骨菌汤的食材2人份
- 排骨500克
- 姬松茸10个
- 椴木花菇5个
- 牛肝菌一把
- 生姜五片
- 大蒜5瓣
- 盐适量
- 花椒适量
- 料酒适量
排骨菌汤的做法
1
精选肋骨两根 洗净备用
2
精选青川野生牛肝菌 姬松茸 椴木花菇
3
将以上三种菌子洗净 泡发半个小时
4
排骨冷水下锅
5
再倒入泡发菌类的水 同时加入大蒜 生姜 花椒 待水煮开倒入料酒 和几勺盐 打掉煮开的浮末
6
半个小时后倒入泡发好的菌子 再继续炖40分钟-1个小时
7
即可出锅享受美味啦
成品图
