黑白巧克力慕斯（围边版）
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
巧克力和蛋糕对很多人来说都是很有诱惑的美食，如果把2者结合在一起，那该是多么美好的享受啊！黑与白，最经典的搭配，享受这最原始的诱惑吧！
黑白巧克力慕斯（围边版）营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑白巧克力慕斯（围边版）的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 细砂糖30克
- 低筋面粉60克
- 可可粉3克
- 白巧克力270克
- 黑巧克力90克
- 牛奶100毫升
- 淡奶油550克
- 椰蓉适量
- 奥利奥饼干适量
- 装饰用淡奶油100克
黑白巧克力慕斯（围边版）的做法
1
先准备围边用的粉类
2
蛋清加糖打发
3
蛋黄加糖搅拌均匀
4
蛋白糊加蛋黄糊，加面粉搅拌均匀
5
6
将准备好的面糊，按照自己喜欢的方式，烤出
7
将烤好的蛋糕围边，裁成5CM宽度
8
奥利奥饼干压碎，加入椰蓉与牛奶搅拌均匀
9
将搅拌均匀的饼干底铺在慕斯圈内，进冰箱冷
10
白巧克力加牛奶融化，加入吉利丁以及打发的淡奶油（黑巧克力以同样方式处理）
11
将准备好的白巧克力慕斯馅倒入慕斯圈，然后倒入黑巧克力慕斯馅
12
将冷藏好的慕斯表面，按照自己喜欢的方式
成品图
