西兰花奶油浓汤
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
现在很多小宝贝对绿色的蔬菜有着本能的排拆和抗拒，却对餐桌上的肉食比较感兴趣，甚至无肉不欢，这可愁坏了每一位宝妈宝爸，因为现在的生活条件越来越好，一般的家庭基本不用再担心吃不饱吃不够，往往担心就是吃太多，吃太好而把宝宝变成小胖子或是增加以后青少年高血压、高血脂的风险性，也更怕单向性偏食以致造成宝宝营养不均衡，对宝宝的生长发育不利。所以每个家长掌握只要没有成份冲突，只要口味合理搭配，蔬菜同样会变成宝宝爱吃的食物。 不过很多人为图省事，买来的西兰花，简单地用水冲冲就煮开吃，素不知种植西兰花的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在西兰花粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，有助于去除残留农药。
西兰花奶油浓汤营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西兰花奶油浓汤的食材2人份
- 西兰花120克
- 土豆120克
- 奶油60克
- 盐2克
- 水适量
- 黑胡椒适量
- 冰糖7克
西兰花奶油浓汤的做法
1
准备所有用物，西兰花洗净焯水，土豆洗净去皮
2
将西兰花和土豆切块，扔入水果豆浆机桶内，倒入奶油、加入冰糖
3
加入水至最低刻度线至800毫升，启动米糊功能
4
成糊后自动进入煮沸功能，待整个程序结束，撒上盐，将黑胡椒粒磨粉搅抖匀均
5
倒入碗内，进行拉花
6
先将奶油用筷子画出二个半圈，然后用筷子头部点出小圆点，拉花样子可随意变化
成品图
西兰花奶油浓汤的烹饪技巧
西兰花虽然营养丰富，但因留的农药较多，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，这样有助于去除残留农药
西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，焯水时间不易过长，不然易丧失和破坏防癌抗癌的营养成分