鲫鱼汤
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
鲫鱼汤非常滋补美味，很多哺乳期的宝妈们都会选择鲫鱼汤下奶，我自己也不例外。鲫鱼汤经过长时间的炖煮形成天然的奶白色，怎一个鲜字了得！
鲫鱼汤营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼500克
- 姜片 2-3片
- 枸杞 十几粒
- 盐 1茶匙
鲫鱼汤的做法
1
将鲫鱼去除内脏鱼鳞清洗干净擦干表面水分备用
2
锅内适量油烧热
3
下入鲫鱼大火煎制
4
一面煎至金黄色翻面继续煎
5
煎至两面金黄盛出备用
6
锅内油倒掉，放入足量水（大概2大碗），加入姜片和鲫鱼
7
盖盖大火烧开后转小火炖煮1个小时
8
加入洗净的枸杞再炖10分钟
9
加入盐调味即可享用
成品图
鲫鱼汤的烹饪技巧
炖制出奶白的汤汁即可，时间可以调整。 2. 无需其他调料，盐调味就很鲜美