花生芝麻柿子饼
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
用玉米面和糯米粉加入柿子和面做皮，用芝麻和花生做馅料，成就了这一道香甜软糯的小饼。 柿子为果中佳品，有七绝：“一多寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶肥大可以书。”柿子性寒，含有很好的膳食纤维，还有较多的营养成分，不仅能够清热解毒，还能通便润肠，补充身体所需要的营养。
花生芝麻柿子饼营养建议
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含糖量 44.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生芝麻柿子饼的食材2人份
- 玉米面(白)100克
- 糯米粉100克
- 柿子5个
- 白糖20克
- 白芝麻30克
- 花生30克
- 花生油1勺
花生芝麻柿子饼的做法
1
糯米粉、玉米面放入碗中
2
加入白糖拌匀
3
柿子洗干净
4
将洗干净的柿子去皮去核留果肉
5
将柿子果肉放入面粉碗里
6
揉成团
7
花生和芝麻分别炒香炒熟之后磨成粉，加入油和糖拌匀成馅料
8
取一块面团压扁
9
放入馅料
10
包起来
11
然后压扁
12
依次做好全部的饼坯
13
平底锅放入油
14
将做好的饼坯放入锅内小火煎两分钟
15
加入少量水盖上盖子焖五分钟
16
然后翻面继续煎至熟
成品图
花生芝麻柿子饼的烹饪技巧
面团要活得稍微软一些哦，吃起来口感才会软糯
柿子如果很甜的话就可以不另外放糖了哦