玉米排骨汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
玉米加上排骨，这个应该是最家常的做法之一了吧！炖的酥烂的排骨，加上轻甜的玉米，真心是香的不得了，绝对是家常必备的汤类。
玉米排骨汤营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米排骨汤的食材2人份
- 排骨800克
- 玉米2根
- 生姜适量
- 葱适量
玉米排骨汤的做法
1
排骨切断加姜片、葱，冷水下锅煮沸
2
待排骨煮沸以后捞掉表面的浮杂
3
将煮过的排骨，取出放入炖锅
4
加上过滤后的清汤、姜片、葱段和料酒，放入慢炖锅，开大火炖煮
5
大火炖开后，加入切断的玉米
6
炖到排骨酥烂
7
再加入适量盐调味
8
待盐融化后，即可出锅
成品图
玉米排骨汤的烹饪技巧
个人做法是不会倒掉煮排骨的清汤水，炖排骨的时候可以继续用，但是需要先过滤一遍
喜欢玉米鲜甜一点的，可以晚一点放玉米