海带结冬瓜汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
海带中富含胶质成分，不被人体肠道消化吸收，可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物，这样搭配，既祛湿排毒又利尿通便，更是低脂低热量，实属减肥佳品。
海带结冬瓜汤营养建议
-
含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
海带结冬瓜汤的食材2人份
- 冬瓜400克
- 海带结200克
- 虾皮15克
- 生姜10克
- 香葱2根
海带结冬瓜汤的做法
1
冬瓜去瓤削皮，切薄片或者小块
2
海带结洗净
3
生姜、香葱洗净切碎
4
起锅放入少许油，倒入冬瓜
5
加入姜丝后翻炒3分钟左右
6
倒入1大碗清水后倒入海带结
7
大火烧开中小火焖煮，水开后放入虾皮，继续焖煮
8
煮至冬瓜比较透明后，倒入适量盐、味精、生抽、葱花，翻拌均匀即可出锅
成品图
海带结冬瓜汤的烹饪技巧
海带结属于海产品，其中的嘌呤和碘含量高，不建议痛风和甲亢患者食用