西洋菜猪骨汤
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
最近天气干燥，吃东西上火。所以特意煮个西洋菜猪骨汤。西洋菜，又名豆瓣菜、水田芥，在粤菜里是一款煮汤的好材料。煲西洋菜是一种家常汤水，饮汤食菜，清热润肺，入冬後天气乾燥更宜，对咽干喉痛、肺热咳嗽等症更有疗效。
西洋菜猪骨汤营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西洋菜猪骨汤的食材2人份
- 豆瓣菜1把
- 排骨400克
- 蜜枣2颗
- 姜2片
- 盐适量
西洋菜猪骨汤的做法
1
准备好材料，西洋菜清洗干净
2
猪排骨放到装清水的锅里，放到苏泊尔电磁炉，按煲汤键，煮开2分钟后，洗净浮沫捞起备用
3
然后重新装一盘清水，将所有材料连同姜片一起放进锅里，大火煮开后按炒菜键6档小火煲1个小时
4
关火后放入食盐即可
成品图
西洋菜猪骨汤的烹饪技巧
可以放红萝卜、陈肾，效果更佳