老鸭冬瓜汤
- 微波
- 咸鲜味
- <60分钟
- 中级掌勺
老鸭冬瓜汤是由鸭肉和冬瓜等食材做成的一道汤，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。收到了美的这款智能微波炉，我寻思着要不做个汤试试，于是就有了这一道老鸭冬瓜汤，我感觉微波炉微出来的汤比高压锅炖的好喝很多，因为里面的酒气和鸭肉的膻气全部散尽，剩余的就是肉和冬瓜的清香还有汤的清甜~肉不烂不腻，如果介意有鸭油，可以先炒一下鸭子去油再微，一样美味哦~
老鸭冬瓜汤营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
老鸭冬瓜汤的食材2人份
- 鸭半只
- 冬瓜500克
- 姜4片
- 枸杞3克
- 虫草花1克
- 料酒10克
- 胡椒粉5克
- 清水适量
- 盐适量
老鸭冬瓜汤的做法
1
老水鸭洗净认真去掉皮上的毛
2
砍成小块
3
冬瓜去皮切成麻将大小
4
虫草花剪小段，和枸杞冲洗一下后用水浸泡
5
鸭块放入冷水煮开后放入5克料酒再煮3分钟
6
捞出鸭块放入砂锅内
7
放入冬瓜
8
把枸杞虫草花连水一起倒入，再加入3/4锅高度的清水
9
盖好砂锅盖放入微波炉，关上炉门
10
启动中高火45分钟，45分钟后出炉，一定要带上手套再取出，非常非常烫哦，出炉后调入盐调味即可
成品图
