雪汤圆
- 冻
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
铛铛~ 终于发布了自己的第一篇菜谱 大家多多支持 走过路过给个赞呗~ 雪汤圆想必大家都不会陌生吧？ 小时候五毛钱一个，基本上是我和小伙伴们夏天最爱的零食。 今天 就让小马来教教大家 如何在家做出美味的雪汤圆
雪汤圆营养建议
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含糖量 37.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
雪汤圆的食材2人份
- 糯米粉100克
- 冰淇淋1盒
- 番薯粉10克
- 白砂糖10克
- 橄榄油5毫升
- 水50毫升
雪汤圆的做法
1
先来一个材料集合图 我选的是香草味的冰激凌 大家也可以根据自己的口味自由发挥
2
糯米粉100g、番薯粉10g、白砂糖10g 倒入碗中搅拌均匀
3
橄榄油5g与热水混合，分次倒入碗中，并用小勺搅拌直至糯米团表面变光滑
4
盖上保鲜膜中火蒸20分钟，
5
取一小块放入保鲜袋中，擀成饺子皮大小，并在其中一面撒上少许糯米粉
6
没有糯米粉那一面朝上，取适量冰激凌放在皮中央，并迅速包起，以免冰淇淋化掉封口困难
7
包好后的雪丸子放入冰箱，冻2小时左右
成品图
雪汤圆的烹饪技巧
包的时候最好戴一次性手套，不然糯米皮很黏会粘在手上
放冰淇淋时可以找一个有弧度的容器盛皮，这样包的会更圆哦
食用前最好拿出化1-2分钟，以免皮太硬