十三香小龙虾
- 烧
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
小龙虾，虾肉味鲜美，风味独特，怎么烹制都非常的美味，以前烧小龙虾一直都是自己配香料做成香辣的或者是麻辣的，偶尔想换换口味做了这道十三香小龙虾，爱吃小龙虾的人感觉怎么烧都好吃。
十三香小龙虾营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
十三香小龙虾的食材2人份
- 小龙虾1000克
- 十三香1盒
- 小葱20克
- 生姜20克
- 蒜瓣20克
- 黄酒30毫升
- 生抽30毫升
- 老抽15毫升
- 油辣椒1汤匙
十三香小龙虾的做法
1
小龙虾用刷子洗净全身再把虾肠线抽去
2
备好调料
3
热锅倒油温油下入葱姜蒜爆出香味
4
再把小龙虾倒入翻炒至变色后倒入料酒（龙虾多了换了口锅）
5
再加入生抽和老抽翻炒均匀
6
加入十三香调料翻炒均匀
7
加入开水盖上大火转中火烧至熟透
8
之后再加入油辣椒调料熄火（这样可以吃了，如果在汤里泡1小时以上味道更佳）
9
上桌
成品图
十三香小龙虾的烹饪技巧
加了生抽和老抽没加盐，可以依照自家的口味调整
龙虾的尾巴分为三片，捏住头，扯尾巴中间的那一段，可以轻松去除虾线
做好的龙虾在汤汁里泡两个小时再吃，味道更好