冰糖炖柠檬
- 炖
- 果味
- <数小时
- 新手尝试
冰糖炖柠檬真的是不款非常健康饮品，对咽喉，口干有舒缓作用。 做起来方便，炖好放冰箱冷藏保存，想喝的时候加温水冲泡来喝就可以，特别小孩子喝很好，对预防咳嗽有一定作用。 早餐来一杯健康又排毒。
冰糖炖柠檬营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冰糖炖柠檬的食材2人份
- 柠檬500克
- 老冰糖750克
- 炖盅1个
- 盐2勺
- 温水500毫升
冰糖炖柠檬的做法
1
柠檬用盐搓一搓，然后用清水冲洗干净，再用温水泡一泡沥干水份切片
2
把果核去掉
3
放入干净的炖盅里
4
放入冰糖盖上盖子
5
电炖盅炖12个小时以上。预定两个程序
6
炖好温热倒入消毒好玻璃瓶子里，倒扣放凉。然后放冰箱冷藏保存
7
柠檬膏加温水冲泡饮用，按自己口味放多少量
成品图
冰糖炖柠檬的烹饪技巧
柠檬一般都会果蜡，所以要用盐搓洗干净，用温水泡一泡
炖柠檬膏最少炖10小时以上，炖越久越浓稠
柠檬跟冰糖比例可以1:1，也可以1:1.5，冰糖比较多炖出来比较浓稠一些，甜一些