二荆条肉丁
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
在四川，二荆条是常吃的。细细长长，肉质厚，色泽好，特别香辣。川菜，尤其是干锅川菜，少不了二荆条。除了干锅，家常菜也少不了二荆条，比如我家，常常用二荆条炒肉吃，香辣下饭，特赞~
二荆条肉丁营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
二荆条肉丁的食材2人份
- 猪肉(瘦)250克
- 二荆条6个
- 植物油1勺
- 干辣椒6个
- 花椒1小勺
- 老姜2片
- 大蒜3瓣
- 烤肉料15克
- 淀粉1小勺
- 清水15克
二荆条肉丁的做法
1
备好二荆条、老姜、大蒜；所有食材洗净
2
老姜切丝、二荆条切段、猪瘦肉切丁；猪瘦肉拌入烤肉料、清水、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
3
10分钟后，拌入植物油搅拌均匀
4
备好干辣椒、花椒
5
炒锅里倒入适量油烧热；放入肉丁，迅速翻炒至颜色发白；
6
放入姜丝、大蒜、干辣椒、花椒
7
放入二荆条，翻炒均匀；食材煸炒至熟，关火，起锅
8
【二荆条肉丁】做好啦
成品图
二荆条肉丁的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！