苦瓜排骨汤
- 煲
- 苦香味
- <2小时
- 初中水平
天气热得发焖！煲一个清热解暑的苦瓜汤，解解热气！苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜排骨汤营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
苦瓜排骨汤的食材2人份
- 苦瓜2根
- 排骨1肋
- 食盐5克
- 水适量
- 薏米10克
- 扁豆15克
- 眉豆15克
苦瓜排骨汤的做法
1
准备好食材
2
把豆子们浸泡3小时
3
排骨洗干净，沥干血水
4
苦瓜去掉顶、尾部
5
再切开，去掉里面的籽
6
切小块
7
锅里放进适量的水，倒进排骨
8
再把豆子们一起加进汤煲，煲一小时
9
一小时过后加进苦瓜，煲至熟
10
两小时后，就煲好啦，加进食盐调味，即可
成品图
苦瓜排骨汤的烹饪技巧
烦热口渴：鲜苦瓜1个，截断去瓤，切片，水煎服