鲫鱼银耳汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
餐桌上，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源+低热量+低脂+低胆固醇，它们享有的盛誉是众所周知的。春季应该多吃一些滋阴润燥的食物，这款鲫鱼银耳汤里面添加的银耳就不错，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 尤其润燥效果尤为明显，适合春日里多食用。 我不算是好吃的人，因为不挑食，什么味道都行，都能凑合，喜欢的口味，就多吃一些，不喜欢的就尝尝味道，所以老公常常调侃我“好养活”！鱼类就是我的最爱，也喜欢做各种鱼。 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
鲫鱼银耳汤营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲫鱼银耳汤的食材2人份
- 鲫鱼一条
- 干银耳20克
- 盐适量
- 植物油适量
- 牛奶400克
- 姜5克
鲫鱼银耳汤的做法
1
食材：鲫鱼400 银耳3克 枸杞1克 植物油 盐 姜1克 牛奶 200克
2
把鲫鱼洗净收拾干净，银耳用热水泡泡洗净，枸杞泡泡洗净
3
撕成小朵，姜切片
4
热锅凉油加鲫鱼
5
煎到两面微黄捞起
6
放进煲里，加姜片水牛奶
7
银耳枸杞
8
加盖一起大火烧开
9
转小火煲30分钟左右
10
加盐调味出锅
成品图
鲫鱼银耳汤的烹饪技巧
鲫鱼不能煎的太老 小火煲的鲫鱼鲜嫩，汤味道鲜美