酒酿年糕水扑蛋
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受大家的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高，天冷家里长备的，一直这样当早饭吃，非常好吃。
酒酿年糕水扑蛋营养建议
-
含糖量 32.34克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
酒酿年糕水扑蛋的食材2人份
- 江米酒1盒
- 年糕200克
- 鸡蛋2个
- 枸杞子20粒
- 冰糖30克
酒酿年糕水扑蛋的做法
1
年糕洗净，切片待用
2
酒酿待用
3
鸡蛋备用
4
枸杞备用
5
水烧开，先入鸡蛋，大概烧5分钟左右
6
再加入年糕烧2分钟
7
放入酒酿
8
放入冰糖若干
9
最后撒上枸杞酒好了
成品图
酒酿年糕水扑蛋的烹饪技巧
其他步骤就照旧，就是鸡蛋可以等到最后打入，关火，焖10分钟蛋就熟了，而且样子漂亮