番茄鸡蛋汤
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
夏天到了，天一热胃口就变差了，来一碗汤饭前开开胃！
番茄鸡蛋汤营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄鸡蛋汤的食材2人份
- 番茄罐头(整个)2个
- 鸡蛋(土鸡)2个
- 榨菜少许
- 食用油少许
- 食盐2茶匙
- 白糖半茶匙
- 清水一大盆
番茄鸡蛋汤的做法
1
番茄去皮切碎
2
鸡蛋打散
3
榨菜切丝
4
锅中留底油，然后加入番茄丁翻炒出水 PS喜欢清淡的也可以不加底油，因为我喜欢番茄熟一点所以加点底油多翻炒一会
5
然后加入榨菜丝，白糖以及食盐翻炒片刻
6
加入一大盆清水大火煮开
7
倒入打散的鸡蛋液，继续大火煮十来秒就可以熄火了
成品图
番茄鸡蛋汤的烹饪技巧
如果喜欢清淡的省事的也有直接锅中倒入清水，然后放入番茄、榨菜以及调味品，水开后再加入打散的鸡蛋的做法
鸡蛋液刚打下去的时候不要去翻动，一定要等到水再次沸腾后再去翻动，不然鸡蛋液就太散了，这个汤看上去很混