尖椒炒鸡蛋
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
老公最爱的菜
尖椒炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
尖椒炒鸡蛋的食材2人份
- 尖椒3个
- 鸡蛋3个
- 花生油适量
- 香醋少许
尖椒炒鸡蛋的做法
1
将鸡蛋打碎，倒入碗中，顺时针搅拌均匀，放入盐，待用
2
将尖椒洗赶紧，切丝放入盘中待用
3
等油开了，倒入拌好的鸡蛋液，直至鸡蛋膨胀，关火。放入碗中待用
4
等油开了，放入切好的尖椒丝，倒入一点点醋，翻炒出辣味。即可
5
等尖椒炒至六七成熟，放入炒好的鸡蛋，少放一点盐，翻炒几下，就可以了
6
将炒好的鸡蛋盛入碗中，即可享用了
成品图
尖椒炒鸡蛋的烹饪技巧
炒鸡蛋的时候，火不完太大，容易焦。辣椒放入一点点醋，味道更好吃