蔬菜火腿意面
- 炒
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
最近迷上在寝室做美食给小室友们吃～ 昨天做了一大锅螺旋面，分分钟光盘， 于是今天扬长避短，再做一盘。 简单易学，便捷又美味！ 一起享受美食和生活唷！
蔬菜火腿意面营养建议
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含糖量 28.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔬菜火腿意面的食材2人份
- 意大利面（螺旋卷）100克
- 西兰花50克
- 圣女果适量
- 火腿肠三分之二根
- 意大利面酱三分之一袋（60克左右）
- 盐适量
- 番茄酱适量
蔬菜火腿意面的做法
1
准备好原料。这里用的是大型超级市场买到的意大利面和意大利面酱，为了使蕃茄味更香浓我还备了番茄酱
2
锅中加水，中到大火煮沸。与此同时清洗蔬菜、并切丁。（煮沸时间依自家火候掌握）
3
小番茄和火腿肠切丁；西兰花断成小朵。（留下一到两个小番茄，顶部切十字花，用以后期装盘装饰。）
4
意大利面放入煮沸的水中，同时加入部分盐（因为意大利面不易入味，只靠意大利面酱调味是不够的）。煮至意大利面明显膨大且面芯不硬关火
5
切好的西兰花放入滚水中焯一下，不要时间过长
6
准备好油、意大利面酱、番茄酱、盐等必备佐料
7
将油倒入锅中，待锅热后依次加入番茄、火腿、西兰花和盐翻炒；加入意大利面酱和煮好的螺旋面翻炒
8
最后根据个人口味适当添加番茄酱、盐或黑胡椒碎等调味，翻拌均匀后出锅即可。美美哒享受美食啦！
成品图
蔬菜火腿意面的烹饪技巧
煮意大利面的过程需要耐心，煮熟后建议放入冷水浸泡，避免沾粘在一起
炒制时西兰花最后放入，否则颜色不够鲜亮
配料中的蔬菜、火腿也可根据个人喜好更改成其他原料