南瓜小方
- 冻
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
南瓜是我们生活中最常见的食物，大多都是炒着吃或者直接焖煮着吃。南瓜的味道也是比较受多人喜爱的，而且南瓜它全身都是宝，它的籽晒干后放在锅内炒一炒，就是一道美味的南瓜子了。 不仅如此南瓜的营养也是极其丰富的，它性味甘、温，归脾、有补中益气、清热解毒之功，南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;因此日常中多食用南瓜做的食物，对身体还是很有益处的 因此今天在这推荐的是用南瓜做的一款小甜品，奶味十足，做法也简单，而且还很时候小朋友们去吃哦。家里有孩子的妈妈们可以试一下这款食谱，说不定你家宝宝也会爱上它
南瓜小方营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜小方的食材2人份
- 南瓜160克
- 淡奶油100克
- 玉米淀粉50克
- 牛奶120克
- 细砂糖37克
南瓜小方的做法
1
将南瓜去皮去囊切块备用
2
然后将南瓜冷水下锅，中大火去煮。煮到南瓜软烂即可
3
煮好的南瓜用打蛋器打成泥状
4
然后将一半的牛奶倒入到淀粉碗内，混合均匀
5
将南瓜泥和淡奶油、细砂糖以及剩下的一半的牛奶全部倒入奶锅内，中火去煮，边煮边搅拌，直至细砂糖全部融化
6
接着加入刚刚混合好的玉米淀粉和牛奶的混合物，倒入之后转小火，然后用蛋抽快速搅拌，顺着一个方向，直至液体变得很粘稠半凝固状态即可
7
找一个干净的耐高温容易，盒子底部铺上一层椰蓉
8
然后将其趁热倒入盒子里，表面用刮刀稍微刮平即可，待其冷却后，盖上盖子送入冰箱冷藏过夜。（小贴士：盒子四周最好事先抹上一层软化的黄油）
9
将冷藏好的甜品倒扣在案板上，案板上记得事先撒一层椰蓉防粘
10
然后用刀切成小方块，在将四周粘满椰蓉即可享用
成品图
