椰蓉面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
椰子独特的香味，相信大多人都难以抗拒，用椰蓉做面包，更是香气四溢，唇齿留香！ 椰蓉面包，绵绵软软，丝丝香甜，每一口都是满满的幸福的滋味！
椰蓉面包营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰蓉面包的食材2人份
- 高筋面粉260克
- 鸡蛋1个
- 中筋粉100克
- 水150克
- 奶粉20克
- 白糖50克
- 植物油30克
- 精盐3克
- 酵母(干)3克
- 椰蓉70克
- 糖粉40克
- 鸡蛋1个
- 黄油40克
椰蓉面包的做法
1
将面团原料放入面包机揉至出薄膜
2
开始发酵
3
发至1.5倍大即可
4
将面团平均分成18份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
5
将椰蓉馅所有材料混合，搅拌均匀
6
将馅料包进小面团中，滚圆
7
逐个轻轻擀成长面片
8
用刮板在面片上划5道，要划透
9
纵向拉长，打个结
10
摆入烤盘
11
放烤箱二发至2倍大
12
表面抹蛋液
13
放入预热好的烤箱中下层，上下火170度20分钟
14
上色均匀后即可出炉冷却
成品图
椰蓉面包的烹饪技巧
根据面粉吸水性调整加水量
中筋粉就是超市卖的散装面粉
根据各人喜好调整加糖量
根据各人烤箱属性调整烘烤温度
此方可做2盘，共18个